La rue de l'Académie

En 1808, l'Université de Strasbourg fut remplacée par l'Académie. Comme son nom l'indique, c'est évidemment dans cette rue que s'installa la nouvelle institution. Mais la rue de l'Académie est, en réalité, surtout connue pour avoir abrité une partie des laboratoires du célèbre scientifique français Louis Pasteur. Ce dernier, passa en effet, six années (de 1848 à 1854) dans la capitale alsacienne, en tant que professeur de chimie à l'Académie. Une plaque commémorative, fixée à la façade de l'école, rappelle d'ailleurs cet épisode de sa vie.