La rue de l'ail

La rue de l’ail tire son nom de la famille patricienne des « Klobelouch ». Les Klobelouch, dont le blason représentait trois plans d’ail, possédaient plusieurs maisons dans cette rue. Les gens du coin se mirent donc à la désigner sous le terme de « Klobelouchgasse » (rue des Klobelouch). Avec les années (et les déformations phonétiques propres à Strasbourg), la « Klobelouchgasse » se transforma en « Knoblauchsgasse » (rue de l’ail).